落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少人外(wài)出就餐时的潜意(yì)识动作。不过，你是否意(yì)识到，这一便(biàn)捷行为(wèi)背后可能藏着猫(māo)腻：在一次次点(diǎn)击(jī)中，顾客的个(gè)人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开(kāi)通(t解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音ōng)门槛低

　　近日(rì)，北京(jīng)市消费者(zhě)协会发(fā)布对(duì)“扫码强(qiáng)制(zhì)关注使用”现象的劝(quàn)喻。其(qí)中提到，“必须使用小程序(xù)才能点(diǎn)餐”等(děng)扫(sǎo)码(mǎ)强制关注(zhù)使用的(de)现象在生活中(zhōng)并不少见(jiàn)。

　　在北京(jīng)工作的(de)白领小张就(jiù)经常(cháng)遇(yù)到这种情况。“餐(cān)桌前(qián)坐定后，服务员第一句就是请扫码点餐，当提出(chū)能不能(néng)用纸(zhǐ)质菜(cài)单(dān)时，服务员不是(shì)说纸质菜单(dān)菜品不全(quán)，就(jiù)是需(xū)等较长时间(jiān)，有的(de)干(gàn)脆(cuì)告诉你只(zhǐ)能扫码(mǎ)点餐。”小张回忆，“这不就是变相强制(zhì)扫(sǎo)码点餐(cān)吗(ma)？”

　　如今(jīn)，扫码自助点(diǎn)餐在餐饮(yǐn)业已得到推(tuī)广。山东(dōng)一家虾火锅店的老(lǎo)板吕先(xiān)生向中新经纬表示，他的餐厅自2021年(nián)起就彻底(dǐ)告别纸质菜单了(le)，客人只能扫桌(zhuō)边二(èr)维码进入(rù)小程序(xù)点(diǎn)餐(cān)。“这样做不仅节省人(rén)力成本，省去沟通成本，还(hái)不容易出错，效率(lǜ)更高。此外，做(zuò)一套扫码点(diǎn)餐系统(tǒng)也(yě)不(bù)贵。”吕先(xiān)生同时表示，餐厅实(shí)施扫码点餐以来，只有极个别顾客提出过异(yì)议(yì)，其他顾客都已经习(xí)惯成自然了(le)。

　　据中(zhōng)新(xīn)经(jīng)纬了解，目前一家餐厅(tīng)定制(zhì)一个扫码点餐小程序门槛并不高(gāo)，仅需(xū)花费数百元。

　　华斌（化(huà)名）之前在一(yī)家(jiā)互联网公司做程序员(yuán)，2021年离(lí)职后开了(le)一间工(gōng)作室，专门为(wèi)各(gè)种店铺定制点单小程序，其中(zhōng)餐饮店的(de)扫(sǎo)码点餐小程序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现(xiàn)在(zài)很普遍，一桌一码，用户扫码进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或(huò)自提都(dōu)可以选(xuǎn)择。开通门(mén)槛也比较低，只需(xū)要提供营业执照，费用的话，小程序申请加(jiā)开(kāi)通微信支付(fù)共400元(yuán)，如果再开通支(zhī)付宝支付额外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮(yǐn)小程序的店(diàn)铺负责人(rén)也介绍称，定制扫码点餐小程序仅需(xū)399元，包括认证、搭建、设计等费用(yòng)，餐饮店直接上传商品就(jiù)可以用。

　　不提供(gōng)个(gè)人(rén)信息不能(néng)吃(chī)饭？餐厅可自由设置

　　“只是(shì)点(diǎn)个菜而已，有必要(yào)非得扫(sǎo)码吗？”“点(diǎn)个菜为什(shén)么还要我提供微信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交平(píng)台上，不少(shǎo)网友(yǒu)表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的(de)后台，餐饮店老(lǎo)板可以做一些数据分(fēn)析，比如收(shōu)入、销量等基础数据，当然(rán)也可以分析会员充值情况、顾客画(huà)像等。

　　那么如何获得顾客画(huà)像呢？华斌说，这些(xiē)都(dōu)可(kě)以通过(guò)后台设置实现(xiàn)。

　　“首先，可(kě)以设置不登录无法点餐，登录主要(yào)是(shì)获取微信(xìn)昵称、头像，有的小(xiǎo)程序也会获取手机号。如果觉得(dé)这样做用(yòng)户体(tǐ)验不(bù)好，还(hái)有其他(tā)办法，可在(zài)支付环节，设置开通(tōng)会(huì)员可领小(xiǎo)额优惠券，大部(bù)分(fēn)用(yòng)户会注册(cè)，这样就(jiù)获(huò)取(qǔ)了用户的微信信(xìn)息和手机号。当然餐厅也可以设置成直接点餐，获(huò)取这些信息的目的是方便以后运营(yíng)，向顾客推送餐(cān)厅(tīng)的活动(dòng)优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时(shí)业务(wù)人(rén)员曾告(gào)诉(sù)他(tā)可(kě)通过设置获取顾客信息，且(qiě)信息越全面越有利于后期(qī)分析客(kè)源(yuán)。“我文化(huà)程度有限，也(yě)不想(xiǎng)搞这些，开通扫码点餐就(jiù)图个方(fāng)便，所以我们(men)不提供个人信(xìn)息也(yě)能点餐。”吕先生(shēng)说。

　　除了被“收割”个人信(xìn)息，顾客每次点(diǎn)餐也都(dōu)可以(yǐ)转变为小程序的流(liú)量，而商家可选择通过接收(shōu)推广广告获取广(guǎng)告费用。

　　据(jù)一位(wèi)小(xiǎo)程序开发者透露，点餐小程序(xù)也可以接入第三方广(guǎng)告，顾(gù)客点(diǎn)击解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音，餐饮(yǐn)店老板分钱。“当小程(chéng)序的用户(hù)量达到1000以上时，就(jiù)可以申请接入(rù)广告，开屏广(guǎng)告(gào)或者插入小程序(xù)中都可(kě)以，顾客点击(jī)或浏览，餐饮店可以分流量(liàng)费。”

　　据一(yī)位餐饮店老板介绍，顾客点击一次他们分(fēn)得的钱数并不固定，要看用户质(zhì)量，有时(shí)候点一下(xià)是几毛钱，有时候能达(dá)到(dào)一块多(duō)。“总的(de)来说，这(zhè)笔收(shōu)入(rù)不多，一(yī)个(gè)月几百块钱，有比没有强。”

　　经(jīng)纬快评(píng)：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终会失(shī)去(qù)顾客

　　针对存(cún)在已久的强制(zhì)扫码点(diǎn)餐，顾客们(men)怨声载道，相关部门组织也多次(cì)发文，提出“不得”强制(zhì)。不过(guò)，即使用户自愿选择扫码点(diǎn)餐，这里面也并非没(méi)有问(wèn)题(tí)，还牵扯到(dào)个人信息的获(huò)取(qǔ)和使用。

　　为尽可能详细准确地分析(xī)顾客画像、大(dà)范围准确地推送营销信息，部(bù)分(fēn)餐(cān)厅商家通(tōng)过设置扫(sǎo)码点餐(cān)小程序后台，获(huò)取顾(gù)客(kè)个人信息，内容有多有(yǒu)少，程度(dù)有深(shēn)有浅，导致了(le)顾客(kè)必须提交个(gè)人信息，否(fǒu)则无法点餐的(de)局面。

　　暂不论强制顾(gù)客扫码点(diǎn)餐、过度(dù)收(shōu)集顾客个人信息已(yǐ)违反相关法律规定，单是把顾客当成(chéng)冷冰冰(bīng)的“流量”，对整个餐饮业(yè)的经营环(huán)境(jìng)和(hé)发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要要求的餐(cān)饮(yǐn)业，顾客是一个个有温度(dù)的人(rén)，满足顾客(kè)需求(qiú)，提供(gōng)优良的(de)服务，应是餐饮业的共识。强制扫码(mǎ)点餐(cān)，实际上是(shì)阻碍了(le)餐厅(tīng)与顾客之间(jiān)有温度的交流，本应(yīng)满足顾(gù)客个性需求的便捷扫码(mǎ)变成了“消费烦恼”。

　　而(ér)过度收集个人信息(xī)则更恶劣，实(shí)际上是在违反诸多法律(lǜ)规定的(de)基础(chǔ)上，将顾客当(dāng)成了餐厅经营营销的流量工具，甚(shèn)至是待割的“韭(jiǔ)菜(cài)”。

　　需(xū)要明确，首(shǒu)先(xiān)强(qiáng)制(zhì)扫码点(diǎn)餐不合理(lǐ)不合法(fǎ)，消费(fèi)者有权抵制(zhì)；其次，扫码点餐过度索权亦违反相关法律规定。对餐饮商家(jiā)来说(shuō)，强制(zhì)扫码(mǎ)点(diǎn)餐获取(qǔ)顾客(kè)信息(xī)，看似“圈粉”，获得了流(liú)量，实则(zé)“脱粉”，最终(zhōng)失去(qù)顾客。商家(jiā)唯有意识到(dào)最好的营销(xiāo)手段是高(gāo)质量的服务，才能真正留住客户(hù)。

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